Month: November 2007

阿喵本身很喜歡吃又酸又辣的食物，約10年前的偶然間吃到韓式泡菜豆腐鍋後驚為天人，但苦於一鍋就要一百多元，而且店家調配的酸辣程度遠不及阿喵所需，後來開始苦心研製容易料理而且又酸又辣的泡菜鍋的方法，雖然有很多韓國人夜郎自大的傳言，例如：中國是從韓國起源、屈原是韓國人(附註：他真的是「韓國」人！大哭)、王建民是韓國人…等，不過不能因此抹煞了真的不錯的東西，韓國泡菜(kimchi，又稱韓式泡菜)是營養美味的食品，除了好吃外，對身體還十分的好呢，詳見維基百科。所以呢！這麼好的料理當然要介紹給大家了解一下，今天要為大家示範簡單的泡菜拉麵的作法。

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