斗六夜市的越南河粉太棒嚕

今天又再度回到了久違的斗六夜市。不知道為什麼斗六這麼大就只有一天有夜市(像老家只要想去幾乎整個禮拜都有夜市)，也只有一個量販店兩間全聯(像老家就有兩間可以選擇呢！還有數間全聯，聽說家樂福都要來開了)，就是在這樣資源匱乏的情況只要每逢週六大夜市就會有爆滿的人。在這樣的夜市裡就有許多間流傳的「好吃」口號的店，今天去吃的河粉就是其中的一家！

河粉究竟會多好吃！？其實這是我的疑問，先前去過幾次夜市大多是吃什麼蒙古烤肉、牛排這些，大家也都沒想要吃河粉，想法大概都跟我一樣吧！

自從校慶以來大概塊一個月沒去夜市了，今天去夜市也是小隊前往，沒有像之前動輒10人的大隊前進，做決策當然也就簡單了許多，於是今天就決定要去吃斗六夜市的越南河粉了！

河粉有分清燉跟紅燒兩種湯頭，紅燒的話是牛肉我是不能吃的(嗚嗚)；清燉的話則有牛羊雞三種選擇，紅燒每碗六十元 清燉五十元，其實算是中等價位。我最後是點清燉豬肉，原本覺得清燉的話應該會非常清淡才是，送上來喝上一口湯頭發現味道十分濃郁，應該是煮了很久的湯頭吧！不是加了大把鹽巴或者味精的味道，而是很自然的鮮甜味，混著河粉吃非常對味，河粉本身不會煮的太透，然後擠上桌上附的檸檬整碗麵都變成南洋風的酸香味，一整個搭配，雖然相較下我比較喜歡原味的甘鮮不過加了檸檬之後的整個味道到也是值得一吃的。最後配上辣椒，加了一點進去湯匙裡，不是台式的辣味而是南洋風的辣味，整碗酸辣的南洋味就出來嚕！超級過癮的(當然吃到一點辣就可以噴一火車雲吞的我則是噴了超多的雲吞)整個只有讚可以形容，下次要試試他的法國麵包，不知道味道如何！一整個棒唷。阿喵推薦 😀

心情小語：如果全世界都被祝福，會不會還只剩我…一個人