藍海策略

藍海策略一書可以說是05、06年最紅的管理類書籍,這是目前最火紅的管理議題,一時內彷彿就此找到萬靈丹一樣大家都在追逐著「藍海」。所有最近在台灣大發利市的公司團體都被套用進藍海策略,甚至還出了一本「藍海策略台灣版」。這本書就是將藍海策略的成功模型套用入一些台灣的成功企業。「藍海策略」這個詞火紅到什麼程度呢?回想到不久前我去中壢某大學考研究所時偷聽到隔壁的同學的談話內容,也不知怎麼的她們聊到了「那麼企管所考的管理學跟我們資管所考的管理資訊系統有什麼不同呢?」然後那群人中的領導者就跳出來作出很精闢的解釋「MIS就是系統、技術…管理學就是策略、藍海…」由這個簡短而精闢似是而非的理論可以了解「藍海」多麼的的深植人心,不過我比較好奇的是那個大喊「策略、藍海」的同學到底有沒有考上。

前天看了一零一高峰會訪問到了統一超商的總經理徐重仁先生,他說了一個很好也很容易了解的藍海概念「藍海就是以顧客為中心的策略思考」而相對的「紅海就是以競爭對手為中心的策略思考」,再說明白點就是「在藍海中的策略就是為顧客創造價值」「在紅海中的策略就是為了消除競爭對手」。 於是藉由改變經營模式而行程差異進而開創新市場、創造新客戶。把原本業界所認為的非顧客變成客源、透過減少原本業界認為理所當然的服務減低成本(不過書中並不是主要提倡節流而創造利益,而是希望能將節省下來的費用轉嫁到其他差異化的服務或減低價格進而創造顧客的價值)。

藍海策略裡面提到了一個也常被大家提出來講的,就是「跳脫競爭」,多人把跳脫競爭視為一種策略目標,於是想出了很多怪招,我想什麼勞推出的蓋飯就是一個很好的例子,也許麥XX原本推出蓋飯不是因為出了一本藍海策略告訴他要跳脫競爭(當時書根本還沒出吧)不過想要開發新市場作出差異化的心情是可以想見的,個人其實也是什麼勞的愛用者,話說回我小時後的時候,那時候全家最奢侈的休閒就是到台中自由路上逛街,那裡除了百貨林立(遠百、財神、…都在那裡)外什麼勞還有什麼基都開在那裡,因此要吃個漢堡薯條真是很不容易的事情,因此對於這類速食店的印象都不錯。蓋飯因為市場小銷量不佳而停止販售,原本推出蓋飯的這個策略達到了「跳脫競爭」的目標,但卻沒有因為跳脫了競爭而因此獲利的原因是什麼?什麼勞雖然跳脫了與什麼基的競爭但是卻直接與原本的便當業者競爭,新鮮現炒的羊肉燴飯在一般的快炒店賣也不過六、七十元,不僅食材新鮮份量也夠,回頭看什麼勞蓋飯,用的是調理包份量充其量也只能說普通價格卻硬是貴了幾十元,自然無法擄獲消費者的青睞。因此以跳脫競爭為目標的話是不夠的,策略的目標應該是為顧客甚至非顧客創造新價值如此才能真正的創造新市場跳脫競爭。

藍海策略是一種想法、觀念、思考邏輯,一種以顧客為中心的思考方式,一種有遠見長遠但穩健的經營模式。而非急救章、救火隊的策略。