[TA ep.2-4] 淡大美食 – 高岩日式屋

自己旅行第二話總算要畫上句點了 (打上這句話的時間竟然是兩個多禮拜後了)…最後一站就是回到淡江吃晚餐了。學校附近往往有便宜、大碗而且又很好吃的餐聽,特別像是淡江大學這種超無敵大的學校 (據說學生有三萬人?),附近的餐廳種類真是非常的多~之前念淡江的研究所同學有這樣個感嘆過:「好懷念以前學校附近的食物喔,有日式的、有一般的炒飯、便當也多到爆出來…blah blah」,不過有如此多學生的學校,我看全台灣也是用手指就可以數完的吧,所以別的學校的學生也不要氣餒喔(什麼跟什麼阿)。

晚餐決定要去的是高岩日式屋,高岩其實就在大吉祥的同一個巷子~所以如果去過大吉祥應該不難找到才是~不然的話就看看下面的地圖嚕~就記得從北新路要彎進去184巷(這個巷子蠻熱鬧的其實算是好找),轉進去後沿著路走就會看到左手邊一個全家~再彎進去就是182巷21弄了,稍微在看一下就可以找到。

店家資訊: 高岩日式屋
地址:台北縣淡水鎮北新路182 巷21弄16號 (MAP)
電話:(02)2626-3537

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[TA ep.2-3] 石門劉家肉粽

在戶外寫部落個感覺還真的挺怪的,要不是要等夜櫻我大概也不會幹出這種蠢事 (話說,現在正在TA ep 4中~進度嚴重落後阿)。

也不知道為什麼~在北海岸的十八王公廟有「拜肉粽」的傳統,所以一到廟埕前面就會看到一大堆X家、O氏肉粽,其中最有名的似乎是劉家肉粽,但是這間肉粽不是在十八王公對面,而是在石門的市區,如果從台北往基隆走淡金公路的話至少可以看兩間,一間在富基漁港附近,另一間在石門的市區,其實招牌都挺顯眼的,所以不大難找。

店家資訊:
劉家肉粽(石門店)
TEL:02-26381088
台北縣石門鄉中央路30號

在天元宮打到一半~發現3G卡連flickr實在有夠慢於是就放棄了~回家一周後再開編輯

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愛之味椰果泡菜

韓國泡菜…是一種我很喜歡的食材,又酸又辣的味道加上爽脆的口感真是太讚啦…,無論是加入火鍋、三媽臭臭鍋、煮泡麵甚至是泡菜義大利麵或是泡菜咖哩飯都是絕妙的搭配阿!

像是之前的速食泡菜拉麵,韓國泡麵加上泡菜真是完美的搭配阿。

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在眾多的市售品牌泡菜中,愛之味泡菜一直是我最喜歡的一個。像是韓國進口強調有整顆白菜的正安泡菜都沒有這麼愛之味泡菜這麼濃郁的口味呢,而且泡菜打開後大概1~2周內就必須要吃完,一整個的進口泡菜不但貴而且對我一個人來說還太多了。

不過這次要介紹的是愛之味新推出的椰果泡菜,其實在還沒看到廣告的時候我就在家樂福看到了,身為一個韓國泡菜控看到椰果泡菜這麼有趣,毫不考慮就買來吃了。第一次買的是北海道起司口味的泡菜。

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有點黃色的外表長得很像網路上的流行團購品「鴉片泡菜」。口味還是比較甜而不辣的韓式泡菜基底,到沒什麼起司味,到是蒜香還蠻吸引人的。

不過這次要開「罐」的是椰果泡菜的「濟州島香辣」口味。

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因為上次買起司口味的一吃覺得真的超讚的,還沒來得及拍照就被我吃光了…所以逛全聯發現有貼特價馬上就買了(其實我也不知道有沒有比較便宜)

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椰果泡菜除了要冰以外…最特殊的是…外面的這個包裝一脫下來…就變成裸體了,罐頭沒有貼貼紙總覺得怪怪的。

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一打開,其實跟一般的泡菜一樣嚕。起司口味的話就比較偏黃。

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椰果就夾在泡菜中嚕!

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順便炫耀一下,鏡頭太長,內閃會閃到鏡頭啦 XD…

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炫耀Part2…以前一手夾菜一手拿相機拍還OK…現在用右手夾菜、左手單手拿手就抖得不得了阿…(整個糊了 Orz)

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結論

1.不適合放在湯鍋煮

分享完畢…結論是,香辣口味跟一般常溫的口味相近,而椰果泡菜的酸辣味又調降了一點點,加上價格較貴,所以拿來加在湯鍋裡面煮稍嫌浪費一點,要煮湯鍋的話還是拿常溫的泡菜吧!

2.直接食用非常好吃

味道有調比較淡一點,所以非常適合直接吃…我下午就是伴麵吃,還蠻不錯的。特別是北海道起司口味,味道還蠻香的。

太棒嚕 😀

[食譜] 速食泡菜拉麵

阿喵本身很喜歡吃又酸又辣的食物,約10年前的偶然間吃到韓式泡菜豆腐鍋後驚為天人,但苦於一鍋就要一百多元,而且店家調配的酸辣程度遠不及阿喵所需,後來開始苦心研製容易料理而且又酸又辣的泡菜鍋的方法,雖然有很多韓國人夜郎自大的傳言,例如:中國是從韓國起源、屈原是韓國人(附註:他真的是「韓國」人!大哭)、王建民是韓國人…等,不過不能因此抹煞了真的不錯的東西,韓國泡菜(kimchi,又稱韓式泡菜)是營養美味的食品,除了好吃外,對身體還十分的好呢,詳見維基百科。所以呢!這麼好的料理當然要介紹給大家了解一下,今天要為大家示範簡單的泡菜拉麵的作法。

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小敏家期初聚餐- 斗六微典(豆典)

哎呀,都過了中秋節,竟然忘記期初聚餐這回事了!期初、期末聚餐是小敏家固定的休閒活動之一,除了可以跟專題生、研究生、老師一起聚一聚聯絡感情外,更是整學期的活力來源阿!平時僅能依靠著微薄的研究助理費天天吃大頭,只有在聚餐的時候可以吃吃斗六地區的美食料理,最好的是老師慷慨作東,我們就好好的享受這快樂的用餐時間就可以了。

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斗六夜市的越南河粉太棒嚕

今天又再度回到了久違的斗六夜市。不知道為什麼斗六這麼大就只有一天有夜市(像老家只要想去幾乎整個禮拜都有夜市),也只有一個量販店兩間全聯(像老家就有兩間可以選擇呢!還有數間全聯,聽說家樂福都要來開了),就是在這樣資源匱乏的情況只要每逢週六大夜市就會有爆滿的人。在這樣的夜市裡就有許多間流傳的「好吃」口號的店,今天去吃的河粉就是其中的一家!

河粉究竟會多好吃!?其實這是我的疑問,先前去過幾次夜市大多是吃什麼蒙古烤肉、牛排這些,大家也都沒想要吃河粉,想法大概都跟我一樣吧!

自從校慶以來大概塊一個月沒去夜市了,今天去夜市也是小隊前往,沒有像之前動輒10人的大隊前進,做決策當然也就簡單了許多,於是今天就決定要去吃斗六夜市的越南河粉了!

河粉有分清燉跟紅燒兩種湯頭,紅燒的話是牛肉我是不能吃的(嗚嗚);清燉的話則有牛羊雞三種選擇,紅燒每碗六十元 清燉五十元,其實算是中等價位。我最後是點清燉豬肉,原本覺得清燉的話應該會非常清淡才是,送上來喝上一口湯頭發現味道十分濃郁,應該是煮了很久的湯頭吧!不是加了大把鹽巴或者味精的味道,而是很自然的鮮甜味,混著河粉吃非常對味,河粉本身不會煮的太透,然後擠上桌上附的檸檬整碗麵都變成南洋風的酸香味,一整個搭配,雖然相較下我比較喜歡原味的甘鮮不過加了檸檬之後的整個味道到也是值得一吃的。最後配上辣椒,加了一點進去湯匙裡,不是台式的辣味而是南洋風的辣味,整碗酸辣的南洋味就出來嚕!超級過癮的(當然吃到一點辣就可以噴一火車雲吞的我則是噴了超多的雲吞)整個只有讚可以形容,下次要試試他的法國麵包,不知道味道如何!一整個棒唷。阿喵推薦 😀

心情小語:如果全世界都被祝福,會不會還只剩我…一個人

CMMI + 加州風洋食館 台北匆忙之旅

2006.10.16 晴…今天是CMMI研討會第一場我跟阿精一起北上北科大

除了我跟阿精外班上還有法家與施家的人要去聽,這個研討會其實就跟一般的演講沒兩樣,就是告訴你國科會的文件的寫法,國科會的自由軟體案是Follow CMMI不過又不是完全相符,所以就簡稱Light-weight CMMI。

我們是跟施家的一起去車站的,可是卻在火車站的月台上遇到法家的兩個人,法家是搭比我們早10分鐘的莒光號,不過查過時刻表的我們知道,他們比我們早10分鐘,卻要晚半小時到台北。搭了三個半小時的車車終於到了台北,午餐必須趕快解決否則會趕不上晚上的演講。於是就在補習街吃了雞排炒飯,炒飯蠻普通的不過雞排剛炸好卻感覺還不賴,特別的是店裡面還有養貓唷,一隻分不清楚是米克斯還是美國短毛的貓,哈哈。火速的吃完後,馬上搭上捷運直奔北科。上捷運後巧的事情又來了,法家的兩個人竟然也搭同一列捷運。

北科的校園明顯的比較老了,到了演講的地點,還看到很多類似太陽能車的東西(因為有機械系吧)。本來覺得環境好像不是很理想的,結果到了會場一看,呼!諾大的演講廳環境真的不錯,雖然我們學校也有這樣的地方,不過馬上對北科老舊的印象就改觀許多。不久後演講就開始了,就在聽到快睡著之際三個小時的會議終於結束了。對我們而言CMMI只是文件,一大堆的文件,上個計畫案的文件就有幾百頁之多…,也許Light-Weight的Level還無法讓我門體會到CMMI帶來的好處吧!

晚餐!難得來台北當然要吃吃好吃的,難得嘛,結果花了三百多,嗚嗚嗚。到了228和平公園附近的加州風洋食館吃晚餐,他點餐的模式有點類似西堤,就是一個主餐,加上沙拉、點心、湯、麵包、飲料。除了麵包以外都可以選(麵包是固定的)。

看了看Menu,那就來個起司焗黃芥末雞排吧、沙拉是義式沙拉、酥皮蘑菇湯、甜點香蕉某某,還有老點玫瑰奶茶。剛上麵包的時候整個位置上都可以聞到麵包香,沾了很像奶油的醬吃下去,哇!真好吃哩,甜甜的真不錯。沙拉的話就…,意式=最普通的沙拉,嗚嗚嗚。湯品的話酥皮蘑菇湯,裡面真的是蘑菇湯(絕對不是蘑菇”濃湯”),有點小失望因為有點想喝濃湯,加上酥皮下去後吸了大部分的水分導致湯變的超鹹的。最後主角雞排出場,先介紹後面的鉛筆麵吧,是碗豆味的,雞排呢!就是一個焗烤雞排,我不能說他難吃,不過絕對不算是好吃的!沒有起司的香味黃芥末也沒有發揮應發揮的角色,吱吱~~。甜點還蠻苦的(應該是咖啡吧),不過搭配鮮奶油吃的話就覺得還不賴。至於玫瑰奶茶嘛,就是恨簡單的玫瑰奶茶,實在是…。

慘的是甜點飲料上的時間有點太晚,導致有先訂票的我們,小跑步的到火車站,驚慌之中還是搭上了車,下班時間人還蠻多的,不過到新竹差不多都下車下光了,就這樣慢慢的慢慢的回到了學校,結束了一天的匆忙之旅。